Peanut Butter Chili Balls
 
Prep
Tillaga
Total tid
 
Portioner: ca 22 st
Ingredienser
  • 300g Green Choice Chili Crunchy, rumsvarmt
  • 50g osaltat smör, rumsvarmt
  • 4 msk Sukrin melis
  • 160g Lindt 90% choklad, eller valfri mörk choklad
  • Chilipulver till dekoration
Instruktioner
  1. Vispa jordnötssmör och smör jämnt med elvisp. Sikta ned sötning och vispa tills det är jämnt fördelat, någon minut. Tillsätt eventuellt extra chilipulver i smeten om ni vill ha extra mycket sting.
  2. Ställ in i frysen tills smeten är tillräckligt hård att göra bollar av, ca 45 minuter. Rör om emellanåt så att kylan fördelas jämnt.
  3. Klä ett fat med bakplåtspapper. Ta fram smeten och forma bollar för hand eller med en liten glasskopa. Ställ in i frysen och låt stelna, ca 10 minuter.
  4. Smält chokladen i micro eller över vattenbad. Ta fram bollarna och doppa dem i chokladen, lägg dem sedan på ett fat klätt med bakplåtspapper. Strössla lite chilipulver ovanpå varje boll direkt efter, innan chokladen börjar att stelna. Ställ in i kylen och låt stelna helt, ca 15 minuter. Förvaras i tättslutande burk i kyl eller frys.
Näringsinformation
Serveringsstorlek: 1 Kalorier: 136 Fett: 12.6g Kolhydrater: 3.2g Protein: 4.2g
Recipe by Baker vs. Runner at http://www.bakervsrunner.com/2015/03/peanut-butter-chili-balls/