Värm ugnen till 175 grader. Klä en avlång brödform med bakplåtspapper.
Vispa äggen ljusa och luftiga, ca 3-4 minuter. Tillsätt vatten, vitvinsvinäger och salt och rör om.
Blanda alla torra ingredienser i en skål och tillsätt dem sedan till äggblandningen. Rör om tills allt är blandat och det börjar tjockna, någon minut.
Häll upp i brödformen och grädda i nedre delen av ugnen, ca 45-55 minuter tills den är gyllene.
Ta ut ur ugnen och låt svalna några minuter. Lyft ur brödet ur formen och låt det fortsätta svalna under bakduk. Skär upp i skivor.
Anteckningar
Anpassat efter recept från Ryska dockor. Man bör inte ha det framme längre än någon dag i plastpåse, då det lätt blir fuktigt. Passar utmärkt att frysa in.
Recipe by Baker vs. Runner at http://www.bakervsrunner.com/2014/09/formbrod/