Vit Chokladtryffel med kokos
 
 
Portioner: 15
Ingredienser
  • 200g finhackad vit choklad
  • 1 dl grädde
  • 1 msk osaltat smör (15g)
  • 1½ dl riven kokos (60g)
Instruktioner
  1. Lägg chokladen i en värmetålig skål. Koka upp grädden och häll den över chokladen. Rör om med små rörelser tills tryffelsmeten är slät. Tillsätt smöret och rör om tills det är slätt. Ställ tryffelsmeten i kylen tills dess att den är formbar, ca 1-2 timmar.
  2. Häll upp kokosen i en skål. Ta fram tryffelsmeten och forma bollar. Rulla bollarna i kokosen tills de är helt täckta.
  3. Förvara chokladtryfflarna i en tättslutande burk i kylen.
Recipe by Baker vs. Runner at http://www.bakervsrunner.com/2014/12/vit-chokladtryffel-med-kokos/