Man kan ju inte ha vad skit som helst i sin Whiskeytryffel. Ingen Jack Daniel’s eller så, med andra ord. Så därför blev det en skvätt Dalmore 15yo i våra Whiskeytryfflar. Fint som snus!
Whiskeytryffel
Prep
Tillaga
Total tid
Portioner: 25
Ingredienser
- 200 ml grädde
- 200 g mörk choklad
- 15 ml smör
- 15 ml Whiskey, eller efter smak
Instruktioner
- Koka upp grädden och whiskeyn i en kastrull. Finhacka under tiden den mörka chokladen, lägg den därefter i en värmetålig skål.
- Häll grädden över chokladen och låt dra 1-2 minuter. Börja försiktigt att röra om med små rörelser inifrån och ut. Rör om tills smeten är slät.
- Ställ in i kylen och låt den stelna i 1-2 timmar. Forma till små kulor och doppa två gånger i kakao.
Anteckningar
Använd gärna Cavalier's mörka choklad sötad med Stevia.
Lämna ett svar