Baker vs. Runner

Bakar utan gluten och socker. Springer med glädje.

  • Hem
  • Recept
  • FAQ
  • Om mig

Peanut Butter Cup Balls

3 mars, 2015 av Baker vs. Runner 6 Comments

Peanut Butter Cup Balls | Baker vs. Runner

Reese’s Peanut Butter Cups – hur gott är inte det på en skala? Men med 13 ingredienser varav 2 olika sorters socker på sin ingredienslista, så lockar de kanske inte riktigt lika mycket.

Peanut Butter Cup Balls | Baker vs. Runner

Dessa härliga Peanut Butter Cup Balls innehåller bara 4 ingredienser, och ingen av dem är socker. Om man vill spara på kolhydraterna, kan man byta överdraget av sockerfri mjölkchoklad till valfri mörk choklad istället, t.ex. Lindt 90% kakao.

Peanut Butter Cup Balls | Baker vs. Runner

Peanut Butter Cup Balls | Baker vs. Runner

Peanut Butter Cup Balls
 
Skriv ut
Prep
15 minuter
Tillaga
70 minuter
Total tid
1 timme 25 minuter
 
Portioner: 22 st
Ingredienser
  • 300g osötat jordnötssmör, rumsvarmt
  • 50g osaltat smör, rumsvarmt
  • 4 msk Sukrin melis

  • 170g sockerfri mjölkchoklad
Instruktioner
  1. Vispa jordnötssmör och smör jämnt med elvisp. Sikta ned Sukrin melis och vispa tills det är jämnt fördelat, någon minut.
  2. Ställ in i frysen tills smeten är tillräckligt hård att göra bollar av, ca 45 minuter. Rör om emellanåt så att kylan fördelas jämnt.
  3. Klä ett fat med bakplåtspapper. Ta fram smeten och forma bollar för hand eller med en liten glasskopa. Ställ in i frysen och låt stelna, ca 10 minuter.
  4. Smält chokladen i micro eller över vattenbad, låt svalna något. Ta fram bollarna och doppa dem i chokladen. Lägg dem sedan på ett fat klätt med bakplåtspapper. Ställ in i kylen och låt stelna helt, ca 15 minuter. Förvaras i tättslutande burk i kyl eller frys. Serveras bäst kylda.
Näringsinformation
Serveringsstorlek: 1 Kalorier: 131 Fett: 11.2g Kolhydrater: 4.1g Protein: 4g
3.2.2925

 

Filed Under: Godis Tagged With: Choklad, Enkelt, Glutenfritt, Godis, Jordnötter, Jul, LCHF, Påsk, Sockerfritt

« Mandelsmör
Mandelbitar med Chokladganache »

Comments

  1. sara says

    3 mars, 2015 at 18:21

    Hej
    Kan msn ta sötströ istället för sukrin melis, å vaf ör skillnaden?
    Mvh Sara

    Svara
    • Baker vs. Runner says

      3 mars, 2015 at 19:00

      Sötströ är som vanligt socker, medan Sukrin melis är som florsocker. För söthetens skull kan du använda Sötströ, men då kommer de att bli lite knastriga. Eftersom Sukrin melis är ett pulver, binder det även ihop bollarna. 🙂

      Svara
  2. sara says

    3 mars, 2015 at 21:24

    Hej igen!
    En till fråga, är det inte mer kolhydrater i mörk ch än i den sockerfria?
    Mvh Sara (igen)

    Svara
    • Baker vs. Runner says

      3 mars, 2015 at 23:16

      Cavalier’s mjölkchoklad sötad med Stevia (som användes i det här receptet) innehåller ca 25g kh/100g, deras mörka choklad 8g kh/100g, och Lindt 90% innehåller 14g kh/100g. Det är alltså betydligt fler kolhydrater i den sockerfria mjölkchokladen än i båda de mörka chokladerna. Lindt 90% innehåller socker, men genom att det är en högre kakaohalt kan man ofta känna sig nöjd med en mindre mängd choklad. Jämfört med om man väljer en sort med lägre kolhydratsinnehåll och lägre kakaohalt, så kanske man äter mer och får i sig mer kolhydrater totalt.
      Man får göra en liten avvägning, helt enkelt. 🙂

      Svara
  3. Emma says

    19 mars, 2015 at 14:12

    Hej jag tänkte bara fråga vart man hittar sockerfri mjölkchoklad? 🙂 superhärlig blogg! Du är räddaren i nöden när suget efter sötsaker kommer!

    Svara
    • Baker vs. Runner says

      20 mars, 2015 at 21:24

      Tack så mycket, vad snällt sagt! 🙂
      Jag använder mestadels Cavalier’s sockerfria mjölkchoklad som är sötad med stevia. Den kostar ca 30:- och brukar t.ex. finnas på välsorterade Ica Maxi, Coop eller Willys. Den finns även att beställa på http://www.bodystore.com. 🙂

      Svara

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Välkommen

Baker vs. Runner bakar utan gluten och socker, och springer med glädje.
Min utmaning är att ta mig igenom livet en sockerfri tårtbit och ett löpsteg i taget! Läs mer…

Sök

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter

Prenumerera på nya inlägg via e-post
Fyll i din e-post adress:

Senaste inlägg

Samoa Truffles

Chocolate Coconut Cups

Vit Ischoklad med Hallon

Almond Cups

Raspberry Bombs

Arkiv

Kategori

Kontakt

Baker vs. Runner bakar utan gluten och socker, och springer med glädje. Läs mer…

Populärt

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter

Copyright © 2025 · Foodie Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress