Baker vs. Runner

Bakar utan gluten och socker. Springer med glädje.

  • Hem
  • Recept
  • FAQ
  • Om mig

Mandelsmör

2 mars, 2015 av Baker vs. Runner Leave a Comment

Mandelsmör | Baker vs. Runner

Mandelsmör passar lika bra i bakverk, efterrätter och godis som att äta det som det är direkt ur burken. Dessvärre kan det bli rätt så dyrt att köpa de små burkarna i matvarubutiken om man är storkonsument.

Mandelsmör | Baker vs. Runner

Att göra eget mandelsmör kanske låter komplicerat, men det är busenkelt. Bara att rosta sötmandel i en torr stekpanna och köra i en matberedare, så kan man njuta av hemmagjort mandelsmör! Om ni ska använda det i ett bakverk eller godisar, är det en bra idé att låta mandelsmöret vara lite fastare, och inte köra matberedaren så länge att mandelsmöret blir helt rinnande.

Mandelsmör | Baker vs. Runner

Mandelsmör | Baker vs. Runner

Mandelsmör
 
Skriv ut
Prep
Tillaga
30 minuter
Total tid
30 minuter
 
Portioner: Ca 450g färdigt mandelsmör
Ingredienser
  • 500g sötmandel
  • 1 msk kokosolja utan smak
  • 3 msk Sukrin Gold
  • Salt efter smak
Instruktioner
  1. Rosta mandlarna i en torr stekpanna i ca 10-15 minuter, rör om regelbundet så att de inte bränns. De ska börja få färg och dofta.
  2. Lägg mandlarna i en matberedare och kör tills det blir ett fint pulver, ca 10 minuter. Stanna regelbundet och skrapa ned från sidorna. Tillsätt kokosfettet och kör i 10-15 minuter till.
  3. När massan börjar att bli färdig, tillsätt resterande ingredienser. Ta lite i taget och smaka av. Det kan behövas mindre (eller mer) av de övriga ingredienserna, allt efter egen smak. Kör i några minuter till tills det är slätt. Om ni ska använda mandelsmöret i ett bakverk eller godisar, är det en bra idé att låta det vara lite fastare, och inte köra matberedaren så länge att mandelsmöret blir helt rinnande.
  4. Förvaras i tättslutande burk i kylen.
3.2.2925

 

Filed Under: Nötsmör Tagged With: Enkelt, Glutenfritt, LCHF, Mandel, Sockerfritt

« Vaniljkräm
Peanut Butter Cup Balls »

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Välkommen

Baker vs. Runner bakar utan gluten och socker, och springer med glädje.
Min utmaning är att ta mig igenom livet en sockerfri tårtbit och ett löpsteg i taget! Läs mer…

Sök

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter

Prenumerera på nya inlägg via e-post
Fyll i din e-post adress:

Senaste inlägg

Samoa Truffles

Chocolate Coconut Cups

Vit Ischoklad med Hallon

Almond Cups

Raspberry Bombs

Arkiv

Kategori

Kontakt

Baker vs. Runner bakar utan gluten och socker, och springer med glädje. Läs mer…

Populärt

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter

Copyright © 2025 · Foodie Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress