Baker vs. Runner

Bakar utan gluten och socker. Springer med glädje.

  • Hem
  • Recept
  • FAQ
  • Om mig

Mjuk Chokladkola

29 november, 2014 av Baker vs. Runner 53 Comments

Förra året gjorde jag mjuk kola– och chokladfudge i tid och otid. Även fast jag slukade i mig allting rätt så snabbt, så var jag ändå inte riktigt nöjd. Ibland kunde man känna en viss bismak, och så blev de nästan som lite smuliga. Så, mina vänner – låt oss lämna de kolorna bakom oss!

Mjuk Chokladkola | Baker vs. Runner

De här mjuka chokladkolorna är som en mjuk chokladkram på tungan! Härligt mjuka och smälter i munnen. De smakar bäst direkt från frysen, men om man vill ha dem extra mjuka kan man förvara dem i kylen istället.
Mjuk Chokladkola | Baker vs. Runner
Xantangummi är ett förtjockningsmedel som man använder i glutenfri bakning för att binda degar. Det är ett naturligt gummi framställt genom jäsning av socker. I detta recept tror jag starkt på att krämigheten kommer från just Xantangummit! 🙂 Det finns att beställa från Goodstore eller i välsorterade hälsokostbutiker.

Mjuk Chokladkola | Baker vs. Runner

Mjuk Chokladkola | Baker vs. Runner

Mjuk Chokladkola
 
Skriv ut
Prep
50 minuter
Tillaga
20 minuter
Total tid
1 timme 10 minuter
 
Portioner: 24
Ingredienser
  • 3½ dl grädde
  • 75g osaltat smör
  • 6 msk Xylitol
  • 3 msk Sukrin Gold
  • 3 msk kakao
  • ½ tsk vaniljpulver
  • ½ tsk Xantangummi
  • ½ tsk salt
Instruktioner
  1. Klä en avlång brödform med bakplåtspapper, ca 26 x 12 cm.
  2. Koka upp sötning, grädde, smör och vaniljpulver. Låt koka tills den tjocknar, ca 20 minuter. Håll koll hela tiden och rör om regelbundet så att det inte bränns. Temperaturen ska nå 120-125 grader. Ta av kastrullen från plattan. Vispa eller rör ned Xantangummi och salt. Häll upp i formen och sätt in i frysen tills kolan är tillräckligt fast att skära i, ca 45 minuter.
  3. Skär kolan i bitar i önskvärd storlek. Slå gärna in i bakplåtspapper, smörpapper eller cellofan. Förvaras i burk i frysen.
Näringsinformation
Kalorier: 85 Fett: 8.8 Kolhydrater: 0.8 Protein: 0.7
3.2.2807

 

Filed Under: Godis Tagged With: Choklad, Enkelt, Godis, Jul, Kola, LCHF

« Rostad Paprika- och Purjolökssoppa
Choklad- och Hasselnötssmör »

Comments

  1. hej says

    24 augusti, 2015 at 18:56

    Jag tycker att dina recept är grymma! Har nyss testat den här. Kanske lite för mycket salt för min smak men det viktigaste är att du gör ett grymt jobb! (Speciellt för de som inte kan äta socker av olika skäl).

    Svara
    • Baker vs. Runner says

      15 september, 2015 at 12:03

      Tack, vad snällt sagt! 🙂

      Svara
    • Drew Hayes says

      12 september, 2026 at 00:44

      Thanks for sharing! Rule34dle is a fun daily riddle game, give it a guess.

      Svara
  2. toon tone says

    1 juni, 2026 at 00:24

    Appreciate this write-up on Mjuk Chokladkola | Baker vs. Runner. Your explanation around mjuk is concise, and the discussion of chokladkola adds strong context. Also useful: toon tone

    Svara
  3. burglin gnomes says

    18 juni, 2026 at 11:25

    What stood out most was your insight about xanthan gum being the secret behind that melt-in-the-mouth texture—so true! I’ve been experimenting with gluten-free fudges for months, and getting that creamy, non-crumbly consistency has always been tricky. Your note about sourcing it from Goodstore got me thinking: since many local health food shops here don’t stock reliable batches, I started documenting my own testing process and ingredient notes over at burglin gnomes. It’s not a shop or blog—just a quiet corner where we share real kitchen trials, like how temperature and resting time affect xanthan’s binding power in chocolate-based fudges. Worth a peek if you’re deep in the soft-chocolate-kola rabbit hole too.

    Svara
  4. couple ai says

    1 juli, 2026 at 08:47

    Really enjoyed your write-up on ”Mjuk Chokladkola”. I especially liked the point about Förra året gjorde jag mjuk kola– och chokladfudge i tid och otid. Även fast jag sluka… Very helpful and easy to follow.

    Svara
  5. remove bg video says

    1 juli, 2026 at 09:18

    This was a strong read on ”Mjuk Chokladkola”. I especially liked the point about Förra året gjorde jag mjuk kola– och chokladfudge i tid och otid. Även fast jag sluka… Appreciate the actionable perspective.

    Svara
  6. ai banana says

    1 juli, 2026 at 11:09

    Great post on ”Mjuk Chokladkola”—clear and practical. I especially liked the point about Förra året gjorde jag mjuk kola– och chokladfudge i tid och otid. Även fast jag sluka

    Svara
  7. ai seedance 3.0 says

    1 juli, 2026 at 11:19

    Really enjoyed your write-up on ”Mjuk Chokladkola”. I especially liked the point about Förra året gjorde jag mjuk kola– och chokladfudge i tid och otid. Även fast jag sluka… Very helpful and easy to follow.

    Svara
  8. banana pro ai says

    1 juli, 2026 at 11:27

    Really enjoyed your write-up on ”Mjuk Chokladkola”. I especially liked the point about Förra året gjorde jag mjuk kola– och chokladfudge i tid och otid. Även fast jag sluka… Very helpful and easy to follow.

    Svara
  9. hd image converter says

    1 juli, 2026 at 11:32

    Really enjoyed your write-up on ”Mjuk Chokladkola”. I especially liked the point about Förra året gjorde jag mjuk kola– och chokladfudge i tid och otid.

    Svara
  10. faceless reels says

    2 juli, 2026 at 07:50

    Really enjoyed your write-up on ”Mjuk Chokladkola”. I especially liked the point about Förra året gjorde jag mjuk kola– och chokladfudge i tid och otid. Även fast jag sluka… Very helpful

    Svara
  11. meigen ai says

    2 juli, 2026 at 07:59

    Really enjoyed your write-up on ”Mjuk Chokladkola”. I especially liked the point about Förra året gjorde jag mjuk kola– och chokladfudge i tid och otid.

    Svara
  12. ao3dle says

    2 juli, 2026 at 08:06

    Great post on ”Mjuk Chokladkola”—clear and practical. I especially liked the point about Förra året gjorde jag mjuk kola– och chokladfudge i tid och otid. Även fast jag sluka… We also build in this space at https://ao3dle.com/. Thanks for sharing.

    Svara
  13. cznull says

    2 juli, 2026 at 08:12

    Really enjoyed your write-up on ”Mjuk Chokladkola”. I especially liked the point about Förra året gjorde jag mjuk kola– och chokladfudge i tid och otid. Även fast jag sluka… Very helpful and easy to follow.

    Svara
  14. volume shader says

    3 juli, 2026 at 09:11

    Really enjoyed your write-up on ”Mjuk Chokladkola”. I especially liked the point about Förra året gjorde jag mjuk kola– och chokladfudge i tid och otid. Även fast jag sluka… Very helpful

    Svara
  15. string art says

    3 juli, 2026 at 09:21

    This was a strong read on ”Mjuk Chokladkola”. I especially liked the point about Förra året gjorde jag mjuk kola– och chokladfudge i tid och otid. Även fast jag sluka… Appreciate the actionable perspective. https://string-art-generator.com/

    Svara
  16. wu tang says

    3 juli, 2026 at 09:32

    Really enjoyed your write-up on ”Mjuk Chokladkola”. I especially liked the point about Förra året gjorde jag mjuk kola– och chokladfudge i tid och otid. Även fast jag sluka… Very helpful and easy to follow. https://wutang-namegenerator.com/

    Svara
  17. md2word says

    3 juli, 2026 at 09:52

    Loved this article—concise and useful. I especially liked the point about Förra året gjorde jag mjuk kola– och chokladfudge i tid och otid. Även fast jag sluka… https://markdown-to-word.com/

    Svara
  18. volumeshaderbm says

    3 juli, 2026 at 09:57

    Really enjoyed your write-up on ”Mjuk Chokladkola”. I especially liked the point about Förra året gjorde jag mjuk kola– och chokladfudge i tid och otid. Även fast jag sluka… Very helpful and easy to follow. https://volumeshaderbm.net/

    Svara
  19. silksong says

    4 juli, 2026 at 05:36

    This was a strong read on ”Mjuk Chokladkola”. I especially liked the point about Förra året gjorde jag mjuk kola– och chokladfudge i tid och otid. Även fast jag sluka… Appreciate the actionable perspective. https://silksongsaveeditor.com/

    Svara
  20. black souls says

    4 juli, 2026 at 05:48

    Really enjoyed your write-up on ”Mjuk Chokladkola”. I especially liked the point about Förra året gjorde jag mjuk kola– och chokladfudge i tid och otid. Även fast jag sluka… https://black-souls.net/

    Svara
  21. rule34dle says

    4 juli, 2026 at 06:00

    Really enjoyed your write-up on ”Mjuk Chokladkola”. I especially liked the point about Förra året gjorde jag mjuk kola– och chokladfudge i tid och otid. https://rule34dle.co/

    Svara
  22. exiled exchange2 says

    4 juli, 2026 at 06:05

    Really enjoyed your write-up on ”Mjuk Chokladkola”. I especially liked the point about Förra året gjorde jag mjuk kola– och chokladfudge https://exiled-exchange2.com/

    Svara
  23. oldenglish says

    4 juli, 2026 at 06:10

    Really enjoyed your write-up on ”Mjuk Chokladkola”. I especially liked the point about Förra året gjorde jag mjuk kola– och chokladfudge i tid och otid. Även fast jag sluka… https://oldenglishfont.org/

    Svara
  24. Paint Hide and Seek says

    9 juli, 2026 at 17:36

    This breakdown of camouflage mechanics is super helpful—especially the section on environmental blending. I’ve been stuck trying to master the Paint Hide and Seek simulator, so I’ll definitely check out the MECCHA CHAMELEON site for map notes and patch updates.

    Svara
  25. echoes of aincrad says

    13 juli, 2026 at 17:46

    Your point about xanthan gum’s role in texture really clicked—I’ve struggled with gluten-free fudge consistency too. For SAO fans navigating Echoes of Aincrad’s build paths and Death Game Mode, this resource has become my go-to for reliable route planning and partner synergy notes.

    Svara
  26. Palworld says

    18 juli, 2026 at 05:00

    This guide’s breakdown of Palworld mechanics—especially breeding strategies and Pal synergy charts—is exactly what I needed mid-run. When my team kept failing boss fights, the 1.0 combat tips here helped me pivot fast. For deeper stats and map navigation, I always check this resource.

    Svara
  27. guildrun says

    25 juli, 2026 at 14:49

    Your tip about xanthan gum’s role in achieving that melt-in-the-mouth texture really clicked—I’ve struggled with crumbly gluten-free fudges for ages. For organized tracking of ingredient tests and batch notes, I’ve been using guildrun as a simple, private log.

    Svara
  28. hololive dreams says

    25 juli, 2026 at 14:49

    The xanthan gum tip for achieving that melt-in-the-mouth texture really clicked—makes me curious how rhythm mechanics tie into park-building. Just checked hololive dreams to see how Dream Park quests connect to gameplay flow.

    Svara
  29. Javier says

    6 augusti, 2026 at 09:24

    Det är intressant att utgångspunkten inte bara är att göra mjuk chokladkola, utan att justera efter vad som saknades i tidigare försök med kola och fudge. Den sortens reflektion gör recept mer användbara, eftersom läsaren får en känsla för att smak och konsistens kan behöva fintrimmas. Jag blir särskilt nyfiken på vilken balans mellan choklad och kola som eftersträvades här. Små förändringar i temperatur, tid eller ingrediensförhållanden kan ge ett helt annat resultat, så jämförelse är en värdefull del av processen.

    Svara
  30. Diego says

    8 augusti, 2026 at 16:03

    När man skriver på spanska är det praktiskt att kunna granska mer än bara textens längd. Contador de Palabras samlar ord- och teckenräkning med signaler om meningar, läsbarhet, nyckelord och rytm medan texten bearbetas. Det kan göra redigeringen mer medveten: inte bara att korta ner innehållet, utan att upptäcka upprepningar, täta stycken och formuleringar som kan bli tydligare för läsaren.

    Svara
  31. Carlos says

    8 augusti, 2026 at 16:48

    Dekorativ text fungerar bäst när den förstärker ett kort budskap i stället för att ersätta tydlig kommunikation. Letra Cursiva kan vara ett smidigt sätt att prova Unicode-stilar för namn, biografier och korta meddelanden i sociala appar. Ett enkelt val är att använda en stil för en rubrik eller signatur och låta resten vara vanlig text. Då blir innehållet lättare att läsa på små skärmar och behåller samtidigt en personlig visuell prägel.

    Svara
  32. aimotioncontrol.org says

    10 augusti, 2026 at 10:19

    These soft chocolate cookies sound amazing—especially the xanthan gum trick for that creamy texture! As someone who loves creating dynamic videos, I can imagine how perfect these cookies would look in a motion-controlled animation. Check out motion control video to explore how motion control video can enhance your creative projects.

    Svara
  33. KindForestStone says

    14 augusti, 2026 at 04:55

    You said you weren’t quite satisfied even after eating a lot—was that about the sugar-free sweetness, or maybe the texture? I’ve found gluten-free baking needs a bit of trial and error, so I’m curious if you adjusted the recipe before landing on this version.

    flux3video

    Svara
  34. rule34-dle game says

    22 augusti, 2026 at 03:23

    Jag har provat många recept på mjuk chokladkola, men det här ser riktigt lovande ut! Xantangummit verkar vara en game changer, bra tips att det går att beställa från Goodstore. Kolla in det här för fler förslag! rule34-dle game

    Svara
  35. Miles says

    22 augusti, 2026 at 09:03

    Ett bra verktyg för morsekod bör göra både översättning och kontroll enkla. Ett Morse Code Translator som hanterar vanlig text och International Morse code åt båda håll blir mer användbart när alfabetet, uppspelning och tydliga avgränsningar mellan bokstäver finns nära resultatet. Möjligheten att kopiera, dela eller spara text och ljud gör också att övningar kan användas vidare i anteckningar eller undervisning. Lokal bearbetning är en rimlig fördel när innehållet inte behöver skickas vidare för att fungera.

    Svara
  36. Erik Lindqvist says

    30 augusti, 2026 at 06:35

    Mycket intressant och valskriven artikel! Tack for att du delar med dig. For alla som ar intresserade av bildredigering och AI-mode ar AI Outfit Changer ocksa ett fantastiskt verktyg.

    Svara
  37. Copy2paste says

    3 september, 2026 at 07:09

    Online text utilities tend to be scattered across dozens of bookmarks, so it’s refreshing to find a single hub that bundles them all together. What stands out here is the multilingual approach—having the interface available in Japanese makes quick formatting and conversion tasks far less tedious for non-English speakers. From generating placeholder text to cleaning up messy data, the practical range covers most daily needs without forcing you to install anything. If you’re looking to streamline your own workflow, you can check the full set of tools via our Ja and see if it fits your routine. I’d suggest starting with the calculators if you work with numbers regularly.

    Svara
  38. 2048 Games says

    3 september, 2026 at 08:28

    I’ve spent hours chasing that elusive 4096 tile, and honestly, the satisfaction of a perfectly merged board never gets old. The mechanics are simple, but the strategy runs deep—knowing when to zigzag and when to hold a corner can make or break a run. If you’re looking to sharpen your technique or just want a fresh take on the classic puzzle, I’ve found a handy resource that breaks down effective patterns and even offers a playable version. For a deeper dive into advanced moves and board control, check out our 2048—it’s been a game-changer for my own high scores. Whether you’re a casual swiper or a dedicated optimizer, there’s always a new trick to uncover.

    Svara
  39. Posterwifi says

    3 september, 2026 at 12:12

    This is such a clever approach for events and retail spaces, where traditional Wi-Fi logins always feel like a hurdle. The idea of turning a QR scan into a branded, immediate connection experience is genuinely useful for keeping foot traffic engaged. Whether it’s a pop-up shop, a conference hall, or even a busy café, reducing friction at that first touchpoint speaks directly to visitor satisfaction. For anyone planning a launch or seasonal campaign, this could be the subtle upgrade that makes a real difference in how people interact with your space. To explore the topic further, readers can use our posterwifi to see how the setup works in practice. I’m curious how the dashboard handles multiple locations under one account, as that would be a deciding factor for franchise-style businesses.

    Svara
  40. Diseñador visual says

    9 september, 2026 at 03:43

    Det låter som ett fantastiskt recept! Jag har själv haft problem med att kolan blir smulig, så jag ska absolut testa det här tipset direkt.

    Svara
  41. IChingTree says

    9 september, 2026 at 04:47

    Åh, de där kolorna ser verkligen magiska ut! Jag känner igen det där med när konsistensen blir fel. Måste nog testa detta recept i helgen, tack för inspirationen!

    Svara
  42. Aniimo says

    9 september, 2026 at 14:43

    Your tip about xanthan gum’s role in achieving that melt-in-the-mouth texture was spot-on—I’ve struggled with crumbly fudges for months. Now I’m cross-referencing ingredient notes and testing logs, and Aniimo’s habitat maps and team tools are helping me plan better chocolate-kola routes through Idyll.

    Svara
  43. Ren says

    15 september, 2026 at 14:42

    För enkla fokuspass är det ofta de små detaljerna som avgör om ett verktyg känns användbart: tydliga kontroller, möjlighet att pausa och fortsätta, samt ett ljud som markerar slutet utan att störa under tiden. En webbaserad lösning som タイマー kan därför passa när man vill sätta en avgränsad tid direkt i browsern utan konto eller extra installation. Stöd för timmar, minuter och sekunder gör samma upplägg användbart både för korta pauser och längre arbetsblock.

    Svara
  44. Elliot says

    23 september, 2026 at 17:02

    Ett bra val av reservkraft börjar med vilka enheter som faktiskt måste hållas igång. Räkna den sammanlagda effekten, bestäm om målet är fortsatt drift eller bara säker avstängning, och jämför sedan drifttiden vid den verkliga belastningen. Det är också värt att kontrollera batterityp, möjligheten att byta batteri och vilka uttag som får reservström. Battery Backup Picker gör dessa avvägningar lättare att överblicka.

    Svara
  45. tiktokstory says

    5 oktober, 2026 at 12:05

    Vilken fin förbättring av förra årets recept! Spännande att Xantangummit ska stå för krämigheten – hade aldrig tänkt använda det i kola. Att de smakar bäst direkt från frysen gör dem ju perfekt att ha i burk redo.

    Svara
  46. MOV to MP3 Online says

    8 oktober, 2026 at 20:23

    Vilken härlig förbättring av förra årets recept! Xantangummi-tipset är riktigt smart – hade aldrig tänkt använda det i kola förut, men det låter logiskt för krämigheten. Att de smakar bäst direkt från frysen är ju ett stort plus. Bonus för er som filmar sina bakstunder: convert MOV to MP3 online

    Svara
  47. Unblur Video says

    11 oktober, 2026 at 16:14

    Så härlig mjuk chokladkola! Xantangummi är verkligen ett smart tips för att få den där krämiga konsistensen utan gluten. Jag filmar ofta när jag testar nya recept och har hittat ett smidigt verktyg som fixar skakiga bakningsvideor direkt i webbläsaren – Unblur Video. Tack för inspiration!

    Svara
  48. Markdown to PDF says

    13 oktober, 2026 at 06:15

    Inslagna i smörpapper blir de dessutom snygga nog att ge bort, det är en trevlig bonus.

    Svara
  49. Bernini AI says

    13 oktober, 2026 at 16:02

    Så goda! Xantangummi-tipset är verkligen smart för att få den där silkeslena konsistensen utan gluten. Jag gillar också att de är bäst direkt från frysen – perfekt när sötsuget slår till. Har du testat Bernini AI för att filma bakstunderna? Det funkar överraskande bra för den här typen av klipp.

    Svara
  50. video2x says

    13 oktober, 2026 at 21:26

    Såå gott recept! Xantangummi är verkligen magiskt för den krämiga konsistensen, och smaken direkt från frysen är oslagbar. Själv använder jag video2x för att skala upp gamla hemvideor — lite samma känsla av att göra något enkelt lite mer magiskt. Tack för inspiration!

    Svara
  51. Nathan says

    16 oktober, 2026 at 09:29

    Ett typsnitt blir mer användbart när processen inte stannar vid en skiss eller en bild. Med ett ai font generator kan en visuell idé eller handskrift omvandlas till redigerbara tecken och sedan exporteras i format som TTF, OTF, WOFF och WOFF2. Det gör det lättare att hålla samma typografiska uttryck i både trycksaker och digitala gränssnitt, samtidigt som bokstavsformerna kan finjusteras för läsbarhet och användning.

    Svara

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Välkommen

Baker vs. Runner bakar utan gluten och socker, och springer med glädje.
Min utmaning är att ta mig igenom livet en sockerfri tårtbit och ett löpsteg i taget! Läs mer…

Sök

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter

Prenumerera på nya inlägg via e-post
Fyll i din e-post adress:

Senaste inlägg

Samoa Truffles

Chocolate Coconut Cups

Vit Ischoklad med Hallon

Almond Cups

Raspberry Bombs

Arkiv

Kategori

Kontakt

Baker vs. Runner bakar utan gluten och socker, och springer med glädje. Läs mer…

Populärt

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter

Copyright © 2026 · Foodie Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress