Baker vs. Runner

Bakar utan gluten och socker. Springer med glädje.

  • Hem
  • Recept
  • FAQ
  • Om mig

Choklad- och Hasselnötssmör

7 december, 2014 av Baker vs. Runner Leave a Comment

Choklad- och Hasselnötssmör | Baker vs. Runner

Det har verkligen blivit en nötsmörsboom på senare i år, med nötsmör i alla möjliga olika smaker. Ibland kan man ju reagera över de hiskeliga priserna, och då kan det vara bra att veta att man kan göra gott nötsmör hemma också.

Choklad Hasselnötssmör 01

Det finns många saker man kan göra med nötsmör, som t.ex. ha i yoghurten, i bakverk och matlagning eller att använda i hemmagjort godis. Men man måste ju inte hålla på och fixa med en massa sådant – det går lika fint att äta det direkt från burken! 🙂

Choklad- och Hasselnötssmör | Baker vs. Runner

Choklad- och Hasselnötssmör | Baker vs. Runner

Choklad- och Hasselnötssmör
 
Skriv ut
Portioner: ca 450g färdigt nötsmör
Ingredienser
  • 500g hasselnötter
  • 1 msk kokosolja utan smak
  • 3 msk Sukrin Gold
  • 3 msk kakao
  • Salt efter smak
Instruktioner
  1. Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna i ca 10-15 minuter, rör om regelbundet så att de inte bränns. De ska börja få färg, svettas och börja tappa skalet lätt.
  2. Lägg lite i taget av hasselnötterna i mitten av en handduk och knyt ihop den. Massera nötterna så att skalet lossnar så mycket som möjligt. Det gör inget om det blir lite skal kvar på vissa.
  3. Lägg nötterna i en matberedare och kör tills det blir ett fint pulver, ca 10 minuter. Stanna regelbundet och skrapa ned från sidorna. Tillsätt kokosfettet och kör i 10-15 minuter till.
  4. När massan börjar att bli färdig, tillsätt resterande ingredienser. Ta lite i taget och smaka av. Det kan behövas mindre (eller mer) av de övriga ingredienserna, allt efter egen smak. Kör i några minuter till tills det är helt slätt.
  5. Förvaras i tättslutande burk i kylen.
3.2.2807

 

Filed Under: Nötsmör Tagged With: Choklad, Enkelt, Hasselnötter, LCHF, Nötsmör, Sockerfritt

« Mjuk Chokladkola
Gräddkola »

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Välkommen

Baker vs. Runner bakar utan gluten och socker, och springer med glädje.
Min utmaning är att ta mig igenom livet en sockerfri tårtbit och ett löpsteg i taget! Läs mer…

Sök

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter

Prenumerera på nya inlägg via e-post
Fyll i din e-post adress:

Senaste inlägg

Samoa Truffles

Chocolate Coconut Cups

Vit Ischoklad med Hallon

Almond Cups

Raspberry Bombs

Arkiv

Kategori

Kontakt

Baker vs. Runner bakar utan gluten och socker, och springer med glädje. Läs mer…

Populärt

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter

Copyright © 2023 · Foodie Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress