Har ni hört talats om Samoa Cookies? Det är en kaka som flickscouterna i USA säljer varje år, och är en av deras mest populära sorter. Även om jag själv aldrig har provat de kakorna, blev jag sugen på att göra om dem till tryffelform. För hur kan man inte bli sugen på en kombination…
Polar Bear Paws
Har ni hört talats om Polar Bear Paws? Det hade inte jag heller. Men så helt plötsligt dök de upp mitt i mitt flöde, och jag var bara tvungen att göra dem! För vad sägs om krämig smörkola blandat med salta jordnötter, som sedan doppas i vit choklad? Ni förstår ju att det inte gick…
Kolabitar
Knäck är ett måste för många vid jul, men ibland vill man kanske ha något med kolasmak utan risk för att tappa plomberna. Då kan dessa kolabitar komma till räddning! Inuti ett skal av mjölkchoklad, gömmer sig en härlig kolafyllning som smälter i munnen. Om ni vill göra den extra julig, kan ni tillsätta lite kanelkrydda…
Kolasås
Med den här gyllene kolasåsen är O’hoj-såsen från plasttuben ett minne blott! Vem vill ha en tråkig sås fylld av konserveringsmedel, när man kan göra en superenkel, sockerfri kolasås hemma? Kolasåsen passar både bra till något kallt som glass, eller till något varmt som rostade pekannötter. Om ni har varit ute i de svenska skogarna…
Passionskola
Bara för att det är sommar, behöver man väl inte avstå från att ställa sig vid spisen och koka lite kola? I alla fall inte om det handlar om Passionskola! Denna Passionskola är full av passionsfruktssmak, och får den vackra gyllengula färgen helt av sig själv. Den är härligt seg, så där så att man kan…
Knäck
Jo, det är sant! Sockerfri knäck! Och den är preciiis lika fantastisk som vanlig knäck! Och bara 2 ingredienser plus salt! Just det här med knäck har tidigare varit svårt att få till på sockerfri väg, men med fibersirap så går det alldeles lysande. Dessa knäck kokas upp till 116 grader, då blir de så…
Cointreaukola
Apelsin och choklad är ju nästan som en match made in heaven, och det visar sig extra bra i denna Cointreaukola. De är perfekta att äta tillsammans med en liten Cointreau-aperitif, eller nersjunken i soffan med en kopp varm choklad eller the. Om ni vill göra en alkoholfri version, kan ni ersätta Cointreau med apelsinjuice…
Hallonkola med vit choklad
Alltså. Det här kan nog vara det allra godaste julgodis som jag har gjort någon gång! Minttryfflarna ska nog känna sig en aning hotade vid det här laget. Mjuk hallonkola med massor av hallonsmak, överdragna med sockerfri vit choklad och toppade med frystorkade hallon. Så mycket goda smaker tillsammans, att man inte vet var man…
