Om man känner sig lite drinksugen, men hellre intar den i dessertform än drinkform så är den här desserten perfekt. En riklig blandning av Baileys och grädde med ett stänk av whiskey kan ju bara inte gå fel!
Desserten innehåller inte tillsatt socker, men genom att Baileys innehåller socker är den inte helt sockerfri. Sötman i Baileys gör att man lätt kan utesluta den extra sötningen i panna cottan om man vill. Om man inte är så förtjust i chokladsås, går det bra att göra en halv sats av whiskeychokladsåsen.
Baileys Panna Cotta med Whiskeychokladsås
Portioner: 5
Ingredienser
Baileys Panna Cotta
- 4 dl grädde
- 1 dl Baileys Irish Cream
- 2 gelatinblad
- 2 msk Sukrin+ (kan uteslutas)
Whiskeychokladsås
- 1 dl grädde
- 3 msk kakao
- 2 msk Sukrin Gold
- 2 tsk whiskey
Instruktioner
Baileys Panna Cotta
- Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Koka upp övriga ingredienser, ta kastrullen av plattan. Krama ur gelatinbladen. Tillsätt dem till grädden och rör om tills de har lösts upp.
- Fördela i värmetåliga portionsformar. Låt svalna något, täck därefter med plastfolie och sätt in dem i kylskåp. Låt stå i kylen i minst två timmar. Gör whiskeychokladsåsen strax innan servering.
Whiskeychokladsås
- Lägg alla ingredienser i en kastrull. Koka upp och låt småkoka några minuter. Smaka av och tillsätt eventuellt mer whiskey för en starkare smak. Sila upp i en värmetålig skål och låt svalna något, ca 10 minuter.
- Häll chokladsåsen över pannacottan och servera.
Näringsinformation
Serveringsstorlek: 1 Kalorier: 480 Fett: 45.1g Kolhydrater: 8g Socker: 3g Protein: 4.8g
Lämna ett svar