Baker vs. Runner

Bakar utan gluten och socker. Springer med glädje.

  • Hem
  • Recept
  • FAQ
  • Om mig

Sockerfri Nutella

7 juli, 2015 av Baker vs. Runner 1 Comment

Sockerfri Nutella | Baker vs. Runner

Sockerfri Nutella | Baker vs. Runner

Choklad- och hasselnötssmöret från i höstas blev riktigt gott, men den här sockerfria Nutellan blev snäppet vassare! Den rikliga mängden med sockerfri choklad gör att den blir härligt krämig och fast på en och samma gång. Direkt ur kylen har den ungefär samma konsistens som smör, om man låter den stå framme en stund så blir den långsamt lösare.

Sockerfri Nutella | Baker vs. Runner

Om man vill ha en sötare smak, kan man tillsätta valfri sötning medan man kör matberedaren, men eftersom chokladen är så söt i sig är det inte nödvändigt. Det går även bra att byta ut den mörka chokladen mot sockerfri mjölkchoklad, om man inte är rädd att den blir alltför god. 😉

Sockerfri Nutella | Baker vs. Runner

Sockerfri Nutella
 
Skriv ut
Ingredienser
  • 600g hasselnötter
  • 3 msk kokosolja utan smak
  • 200g mörk sockerfri choklad, t.ex. Cavalier sötad med Stevia
Instruktioner
  1. Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna i ca 10-15 minuter, rör om regelbundet så att de inte bränns. De ska börja få färg, svettas och börja tappa skalet lätt.
  2. Lägg lite i taget av hasselnötterna i mitten av en handduk och knyt ihop den. Massera nötterna så att skalet lossnar så mycket som möjligt. Det gör inget om det blir lite skal kvar på vissa.
  3. Smält chokladen i vattenbad eller micro och ställ åt sidan.
  4. Lägg nötterna i en matberedare och kör tills det blir ett fint pulver, ca 10 minuter. Stanna regelbundet och skrapa ned från sidorna. Tillsätt kokosfettet och kör i 10-15 minuter till. Tillsätt chokladen och kör i några minuter till tills det är helt slätt. Förvaras i tättslutande burk i kylen.
3.3.3077

 

Filed Under: Nötsmör Tagged With: Choklad, Enkelt, Hasselnötter, LCHF, Nötsmör, Sockerfritt

« Baileys Panna Cotta med Whiskeychokladsås
Salt Karamellglass med ljus kolasås »

Comments

  1. Boden says

    4 juli, 2020 at 16:12

    Hej. Ditt recept låter verkligen mums. Jag undrar kan man ha det som fyllning till kakor. Det är så att jag bakar till mina föräldrar kakor som de kan äta för de är diabetiker. Tack för receptet. Mvh Boden

    Svara

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Välkommen

Baker vs. Runner bakar utan gluten och socker, och springer med glädje.
Min utmaning är att ta mig igenom livet en sockerfri tårtbit och ett löpsteg i taget! Läs mer…

Sök

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter

Prenumerera på nya inlägg via e-post
Fyll i din e-post adress:

Senaste inlägg

Samoa Truffles

Chocolate Coconut Cups

Vit Ischoklad med Hallon

Almond Cups

Raspberry Bombs

Arkiv

Kategori

Kontakt

Baker vs. Runner bakar utan gluten och socker, och springer med glädje. Läs mer…

Populärt

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter

Copyright © 2023 · Foodie Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress