Visste ni att det finns Reese’s Peanut Butter Cups med vit choklad? De är supergoda, men innehåller hela 23g kolhydrater per bit och massor av socker. Dessa små raringar innehåller inget tillsatt socker, men är lika goda för det!

Kombinationen vit choklad och jordnötssmör kanske kan tyckas lite ovanlig, men det funkar fantastiskt fint ihop. Krämig jordnötssmörboll – nom. Sockerfri vit choklad – nom. Krämig jordnötssmörboll med ett överdrag av sockerfri vit choklad – nom nom nom!

White Peanut Butter Balls

 

Skriv ut

Prep

15 minuter

Tillaga

70 minuter

Total tid

1 timme 25 minuter

 

Portioner: 22 st

Ingredienser

• 300g osötat jordnötssmör, rumsvarmt
• 50g osaltat smör, rumsvarmt
• 4 msk Sukrin melis
• 170g sockerfri vit choklad

Instruktioner

1. Vispa jordnötssmör och smör jämnt med elvisp. Sikta ned Sukrin melis och vispa tills det är jämnt fördelat, någon minut.
2. Ställ in i frysen tills smeten är tillräckligt hård att göra bollar av, ca 45 minuter. Rör om emellanåt så att kylan fördelas jämnt.
3. Klä ett fat med bakplåtspapper. Ta fram smeten och forma bollar för hand eller med en liten glasskopa. Ställ in i frysen och låt stelna, ca 10 minuter.
4. Smält chokladen i micro eller över vattenbad, låt svalna något. Ta fram bollarna och doppa dem i chokladen. Lägg dem sedan på ett fat klätt med bakplåtspapper. Ställ in i kylen och låt stelna helt, ca 15 minuter. Förvaras i tättslutande burk i kyl eller frys. Serveras bäst kylda.

Näringsinformation

Serveringsstorlek: 1 Kalorier: 135 Fett: 11.6g Kolhydrater: 4.4g Protein: 4.1g

3.4.3177