Baker vs. Runner

Bakar utan gluten och socker. Springer med glädje.

  • Hem
  • Recept
  • FAQ
  • Om mig

Chocolate Fudge Brownie Wannabe

19 maj, 2014 av Baker vs. Runner Leave a Comment

Chocolate Fudge Brownie WannabeHerre Jesus, Maria och de tre vise männen!!! Det här var tamesjutton den bästa glassen som har lagats i BvR-köket!

I sann Ben & Jerry-anda blev det chokladglass fylld med både browniebitar och chokladsås. Så den får förstås heta Chocolate Fudge Brownie Wannabe!

Chocolate Fudge Brownie Wannabe

Chocolate Fudge Brownie Wannabe
 
Skriv ut
Portioner: Ca 1.5 liter
Ingredienser
  • 6 dl grädde
  • 4 dl mjölk, 3% fett
  • 60 ml kakao
  • 200g mörk sockerfri choklad
  • 60 ml Sukrin+
  • 10 äggulor, rumstemp
  • ¼ tsk vaniljpulver

Chokladsås
  • 1 dl grädde
  • 45 ml Sukrin Gold
  • 45 ml kakao
Instruktioner
  1. Koka upp mjölk, grädde, kakao och vaniljpulver under omrörning. Ställ åt sidan och låt svalna.
  2. Vispa äggulor och sötning ljust och fluffigt i en stor skål, några minuter. Fortsätt att vispa, tillsätt under tiden gräddblandningen i en tunn stråle. Häll tillbaka allt i en kastrull när det är blandat.
  3. Värm upp smeten tills den börjar tjockna, högst 85 grader. Finhacka chokladen och lägg den i en värmetålig skål. Häll glassmeten över chokladen, rör om tills den har smält. Låt svalna. Täck med plastfolie och låt stå i kylen under natten.
  4. Sila ned smeten och kör den i glassmaskinen. Varva glassen med browniebitar och chokladsås i en förvaringsburk. Täck med plastfolie eller lock.

Chokladsås
  1. Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka upp. Låt svalna helt (men ej stelna) innan du varvar den med glassen.
Anteckningar
Till denna glass användes Cavalier's mörka choklad sötad med Stevia.
3.2.2708

 

Filed Under: Glass Tagged With: Brownie, Choklad, Glass, LCHF, Sockerfritt

« Norwegian Velvet Cake
Rabarberglass »

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Välkommen

Baker vs. Runner bakar utan gluten och socker, och springer med glädje.
Min utmaning är att ta mig igenom livet en sockerfri tårtbit och ett löpsteg i taget! Läs mer…

Sök

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter

Prenumerera på nya inlägg via e-post
Fyll i din e-post adress:

Senaste inlägg

Samoa Truffles

Chocolate Coconut Cups

Vit Ischoklad med Hallon

Almond Cups

Raspberry Bombs

Arkiv

Kategori

Kontakt

Baker vs. Runner bakar utan gluten och socker, och springer med glädje. Läs mer…

Populärt

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter

Copyright © 2023 · Foodie Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress