Baker vs. Runner

Bakar utan gluten och socker. Springer med glädje.

  • Hem
  • Recept
  • FAQ
  • Om mig

Baileys Pot de Crème

11 december, 2015 av Baker vs. Runner Leave a Comment

Baileys Pot de Crème | Baker vs. Runner

Den här desserten fullkomligt smälter i munnen, och har en rund smak av choklad och Baileys. Perfekt som dessert till jul eller nyår, eller varför inte till en helt vanlig lördag! Den fungerar dessutom bra att förbereda några dagar i förväg.

Baileys Pot de Crème | Baker vs. Runner

Även om den här desserten inte innehåller något tillsatt socker, så finns det socker i Baileys, så desserten är inte helt sockerfri. Om ni vill undvika socker helt, kan ni byta ut likören mot lite god whiskey istället.

Baileys Pot de Crème | Baker vs. RunnerBaileys Pot de Crème | Baker vs. Runner

Baileys Pot de Crème
 
Skriv ut
Portioner: 4 små
Ingredienser
  • 1 dl grädde
  • 2 msk Baileys
  • 100g mörk sockerfri choklad
  • 2 msk Sukrin Gold
  • 4 äggulor

Dekoration
  • 3 msk Baileys
  • Vispad grädde
  • Citronmeliss eller mynta
Instruktioner
  1. Finhacka chokladen och lägg den i en värmetålig skål.
  2. Värm upp övriga ingredienser i en kastrull över svag värme eller över vattenbad. Se till så att det inte kokar - då blir det äggröra. Använd gärna en kökstermometer och se till så att den inte når över 85 grader. Värm under omrörning tills det tjocknar, ca 8-10 minuter. Vispen ska lämna svaga spår efter sig.
  3. Häll blandningen över chokladen och rör om tills chokladen har smält och blandningen är slät.
  4. Häll upp i portionsformar, låt svalna helt, täck med plastfolie och låt stå i kylen i minst två timmar.

Dekoration
  1. Koka upp Baileys i en kastrull på medelhög värme. Låt koka i ca 3 minuter tills den börjar tjockna och se ut som sirap. Ta av från plattan och låt svalna något.
  2. Dekorera desserten med vispad grädde, ringla över Baileys-sås och citronmeliss eller mynta.
Anteckningar
Den vispade grädden är inte medräknad i näringsberäkningen.
Näringsinformation
Kalorier: 283 Fett: 25.7g Kolhydrater: 11.8g Protein: 5.1g
3.4.3177

Filed Under: Dessert Tagged With: Baileys, Choklad, Dessert, Enkelt, Glutenfritt, LCHF, Nötfritt

« Hallonkola med vit choklad
Skogsbärstryffel »

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Välkommen

Baker vs. Runner bakar utan gluten och socker, och springer med glädje.
Min utmaning är att ta mig igenom livet en sockerfri tårtbit och ett löpsteg i taget! Läs mer…

Sök

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter

Prenumerera på nya inlägg via e-post
Fyll i din e-post adress:

Senaste inlägg

Samoa Truffles

Chocolate Coconut Cups

Vit Ischoklad med Hallon

Almond Cups

Raspberry Bombs

Arkiv

Kategori

Kontakt

Baker vs. Runner bakar utan gluten och socker, och springer med glädje. Läs mer…

Populärt

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter

Copyright © 2023 · Foodie Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress