Baker vs. Runner

Bakar utan gluten och socker. Springer med glädje.

  • Hem
  • Recept
  • FAQ
  • Om mig

Puffy Chocolate Peanut Butter Fudge Bars

2 december, 2016 av Baker vs. Runner Leave a Comment

Puffy Chocolate Peanut Butter Fudge Bars | Baker vs. Runner

Dessa bars är som gjorda för de stunder då man är sugen på jordnötssmör, men vill ha något extra som bryter av mot jordnötssmaken. De är krämiga och tjocka, och passar lika bra som godis eller som dessert. Bottenlagret består av en blandning av vit choklad och jordnötssmör, medan det övre lagret består av en blandning av mjölkchoklad och jordnötssmör. Mitt i hela härligheten finns det massor av quinoapuffar som gör barsen härligt puffiga.

Puffy Chocolate Peanut Butter Fudge Bars | Baker vs. Runner

Om ni tycker att det är för mycket sockerfri choklad som används, kan ni halvera receptet och göra det i en mindre form istället. En avlång brödform bör fungera bra.

Puffy Chocolate Peanut Butter Fudge Bars | Baker vs. Runner

De håller i flera veckor i kylen, men det går även bra att frysa dem. Perfekta att göra i förväg till jul, eller som lördagsgodis för en lång tid framöver.

Puffy Chocolate Peanut Butter Fudge Bars | Baker vs. Runner

Puffy Chocolate Peanut Butter Fudge Bars
 
Skriv ut
Prep
10 minuter
Tillaga
90 minuter
Total tid
1 timme 40 minuter
 
Portioner: 25 st.
Ingredienser
Lager med vit choklad
  • 300g sockerfri vit choklad
  • 250g osötat jordnötssmör
  • 3 msk siktat Sukrin melis
  • 50g Quinoapuffar

Lager med mjölkchoklad
  • 250g sockerfri mjölkchoklad
  • 200g osötat jordnötssmör
  • 3 msk siktat Sukrin melis
  • 75g Quinoapuffar
Instruktioner
  1. Klä en form som är 20x20 cm med bakplåtspapper, ställ åt sidan.

Lager med vit choklad
  1. Vispa jordnötssmör och sötning slätt, ställ åt sidan. Smält den vita chokladen i micro eller över vattenbad tills den börjar mjukna. Rör om regelbundet så att det inte bränns. Tillsätt jordnötssmöret och rör om. Sätt in i micron igen och smält tills allt är slätt.
  2. Ta ut skålen och tillsätt quinoapuffarna, rör om tills allt är väl blandat.
  3. Häll över blandningen i formen och fördela jämnt. Slå till formen mot en plan yta så att det jämnar ut sig mer och luftbubblor försvinner. Sätt in i kylen och låt stelna.

Lager med mjölkchoklad
  1. Vispa jordnötssmör och sötning slätt, ställ åt sidan. Smält mjölkchokladen i micro eller över vattenbad tills den börjar mjukna. Rör om regelbundet så att det inte bränns. Tillsätt jordnötssmöret och rör om. Sätt in i micron igen och smält tills allt är slätt.
  2. Ta ut skålen och tillsätt quinoapuffarna, rör om tills allt är väl blandat.
  3. Häll över blandningen i formen och fördela jämnt. Slå till formen mot en plan yta så att det jämnar ut sig mer och luftbubblor försvinner. Sätt in i kylen och låt stelna helt.
  4. Ta ut formen ur kylen och skär upp blandningen i bitar, använd gärna en varm, vass kniv. Låt blandningen stå framme en kort stund i rumstemperatur om den känns för hård och dela därefter upp den.
  5. Förvaras bäst i kyl, men de går även bra att frysa.
Anteckningar
Anpassat efter recept från Averie Cooks.
Näringsinformation
Serveringsstorlek: 1 Kalorier: 232 Fett: 17.5g Kolhydrater: 11.8g Protein: 7g
3.5.3226

Filed Under: Godis Tagged With: Choklad, Enkelt, Glutenfritt, Godis, Jordnötter, Jul, LCHF, Påsk, Sockerfritt, Vit Choklad

« Butternut Squash Parmesan Soup
Pecan Pie Truffles »

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Välkommen

Baker vs. Runner bakar utan gluten och socker, och springer med glädje.
Min utmaning är att ta mig igenom livet en sockerfri tårtbit och ett löpsteg i taget! Läs mer…

Sök

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter

Prenumerera på nya inlägg via e-post
Fyll i din e-post adress:

Senaste inlägg

Samoa Truffles

Chocolate Coconut Cups

Vit Ischoklad med Hallon

Almond Cups

Raspberry Bombs

Arkiv

Kategori

Kontakt

Baker vs. Runner bakar utan gluten och socker, och springer med glädje. Läs mer…

Populärt

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter

Copyright © 2025 · Foodie Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress