Baker vs. Runner

Bakar utan gluten och socker. Springer med glädje.

  • Hem
  • Recept
  • FAQ
  • Om mig

Minttryffel

4 januari, 2015 av Baker vs. Runner 2 Comments

Minttryffel | Baker vs. Runner

Av alla julgodisar som gjordes i år, så var det dessa som tog slut överlägset snabbast! Inspirationen bakom dem är vad som förut var en klassiker på julbordet: Mariannetryffel.

Minttryffel | Baker vs. Runner

Om man skulle vilja ha något knaprigt i dem för att likna originalet, kan man köra DeBron Peppermint i en matberedare tills den är finmalen och sedan tillsätta till chokladsmeten. Egentligen behövs det inte, för de här tryfflarna är så goda och smälter på nolltid i munnen! De går även att göra utan den vita chokladen, men den är verkligen pricken över i:et. 🙂

Minttryffel | Baker vs. Runner

Minttryffel | Baker vs. Runner

Minttryffel
 
Skriv ut
Portioner: ca 20
Ingredienser
  • 200g finhackad mörk choklad
  • 2 dl grädde
  • 2 msk smör (30g)
  • Några droppar pepparmyntsolja
  • Ca 200g sockerfri vit choklad
Instruktioner
  1. Lägg den mörka chokladen i en värmetålig skål. Koka upp grädden, häll den därefter över chokladen. Låt dra någon minut. Rör om med små rörelser tills tryffelsmeten är slät. Tillsätt smöret och pepparmyntsolja efter smak och rör om.
  2. Ställ in i kylen och låt stå tills tryffelsmeten är formbar, ca 1 timme. Forma smeten till bollar och lägg på ett fat klätt med bakplåtspapper. Låt stå i kyl eller frys tills de har stelnat.
  3. Smält den vita chokladen över vattenbad eller i microvågsugn. Ta fram tryfflarna, doppa dem i den vita chokladen och lägg på ett fat med bakplåtspapper. Om det blir lite choklad över, kan man doppa en gaffel i chokladen och sedan dra den snabbt fram och tillbaka över tryfflarna. Låt stå i kylen tills de stelnat. Förvaras i kyl.
3.2.2925

 

Filed Under: Godis Tagged With: Choklad, Glutenfritt, Godis, Jul, LCHF, Mint, Nötfritt, Sockerfritt, Vit Choklad

« Moussetryffel
Wienernougat »

Comments

  1. Hanna says

    7 september, 2015 at 14:48

    Hej, jag ville bara tacka för det här receptet. Jag gjorde dem för första gången idag och de är sjutton helt ljuvliga! Alla mina vänner ville ha receptet och trodde knappt på mig när jag sa att de var gjorda utan socker.

    Svara
    • Baker vs. Runner says

      15 september, 2015 at 12:00

      Vad kul att höra! 🙂 De är en av mina favoriter också, försvinnande goda.

      Svara

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Välkommen

Baker vs. Runner bakar utan gluten och socker, och springer med glädje.
Min utmaning är att ta mig igenom livet en sockerfri tårtbit och ett löpsteg i taget! Läs mer…

Sök

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter

Prenumerera på nya inlägg via e-post
Fyll i din e-post adress:

Senaste inlägg

Samoa Truffles

Chocolate Coconut Cups

Vit Ischoklad med Hallon

Almond Cups

Raspberry Bombs

Arkiv

Kategori

Kontakt

Baker vs. Runner bakar utan gluten och socker, och springer med glädje. Läs mer…

Populärt

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter

Copyright © 2025 · Foodie Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress