Baker vs. Runner

Bakar utan gluten och socker. Springer med glädje.

  • Hem
  • Recept
  • FAQ
  • Om mig

Blodapelsin- och Chokladmousse med Cointreaugrädde

7 februari, 2015 av Baker vs. Runner Leave a Comment

Blodapelsin- och Chokladmousse med Cointreaugrädde | Baker vs. RunnerBrukar ni också råka ut för att ni kommer hem från affären med helt andra grejer än de ni hade tänkt att köpa? Jag brukar nästan alltid råka ut för det när jag svänger förbi Frukt- och Gröntavdelningen. Alla grönsaker är ju så fina och färgglada!

Häromveckan råkade jag ut för det när jag svängde förbi blodapelsinerna, som ju är så vackra med sina skiftande skal! Väl hemma kom jag på att jag aldrig har gjort något med blodapelsin, och det är nog knappt att jag har ätit det någon gång. Som tur var kom jag på den ypperliga idén att göra Blodapelsin- och Chokladmousse! Den innehåller även Cointreau, om man vill kan man utesluta den och ersätta med mer blodapelsinjuice istället.

Blodapelsin- och Chokladmousse med Cointreaugrädde | Baker vs. Runner

Blodapelsin- och Chokladmousse med Cointreaugrädde
 
Skriv ut
Prep
10 minuter
Tillaga
3 timmar
Total tid
3 timmar 10 minuter
 
Portioner: 4
Ingredienser
  • 2 dl grädde
  • 2 msk pressad blodapelsinjuice (ca 1-2 blodapelsiner)
  • 1 msk Cointreau (kan uteslutas)
  • 100g finhackad mörk choklad
  • 2 äggulor, rumstemp

  • Till garnering
  • 1 dl grädde
  • ½ msk Cointreau
  • Ev. hushållsfärg
Instruktioner
  1. Vispa grädden fast men inte hårt tillsammans med blodapelsinjuicen och Cointreau. Ställ in i kylen.
  2. Smält ⅔ av den mörka chokladen. Rör i resterande mörk choklad och rör om tills allt har smält. Rör försiktigt i 2 äggulor, ta en i taget och rör slätt efter varje.
  3. Vänd ned ⅓ av grädden i chokladblandningen. Vänd försiktigt tills den är jämnt blandad. Vänd ned resterande ⅔ vispad grädde. Fördela jämnt mellan portionsformarna. Täck portionsformarna med plastfolie och låt stelna i kylen i minst 3 timmar.
  4. Vispa grädden fast tillsammans med Cointreau och eventuell hushållsfärg precis innan servering. Spritsa Cointreaugrädden ovanpå moussen, dekorera gärna med en skiva blodapelsin.
Näringsinformation
Serveringsstorlek: 1 Kalorier: 341 Fett: 41g Kolhydrater: 10.1g Protein: 4.2g
3.2.2925

 

Filed Under: Dessert Tagged With: Blodapelsin, Choklad, Dessert, Frukt, Glutenfritt, LCHF, Mousse, Nötfritt, Sockerfritt

« Wienernougat
Blodapelsin Curd »

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Välkommen

Baker vs. Runner bakar utan gluten och socker, och springer med glädje.
Min utmaning är att ta mig igenom livet en sockerfri tårtbit och ett löpsteg i taget! Läs mer…

Sök

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter

Prenumerera på nya inlägg via e-post
Fyll i din e-post adress:

Senaste inlägg

Samoa Truffles

Chocolate Coconut Cups

Vit Ischoklad med Hallon

Almond Cups

Raspberry Bombs

Arkiv

Kategori

Kontakt

Baker vs. Runner bakar utan gluten och socker, och springer med glädje. Läs mer…

Populärt

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter

Copyright © 2025 · Foodie Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress