Baker vs. Runner

Bakar utan gluten och socker. Springer med glädje.

  • Hem
  • Recept
  • FAQ
  • Om mig

Hasselnötsmousse

15 december, 2015 av Baker vs. Runner Leave a Comment

Hasselnötsmousse | Baker vs. Runner

Denna hasselnötsmousse har en mild och söt smak av hasselnöt och choklad, och är samtidigt ljuvligt fluffig. Hackade, rostade hasselnötter som dekoration blir en fin kontrast till det mjuka i desserten.

Hasselnötsmousse | Baker vs. Runner

Den sockerfria Nutellan som används i receptet, görs vanligtvis med mörk sockerfri choklad, men till Hasselnötsmoussen gjordes den med sockerfri mjölkchoklad istället. Det gör att den blir sötare och mildare i smaken, men det fungerar säkert minst lika bra med mörk choklad också.

Hasselnötsmousse | Baker vs. Runner

Hasselnötsmousse | Baker vs. Runner

Hasselnötsmousse
 
Skriv ut
Prep
10 minuter
Tillaga
65 minuter
Total tid
1 timme 15 minuter
 
Portioner: 4
Ingredienser
  • 100g Sockerfri Nutella (använd sockerfri mjölkchoklad istället)
  • 2 dl grädde
  • 2 äggulor, rumstemperatur
  • 2 msk Sukrin+

Till dekoration
  • Vispad grädde
  • Hackade hasselnötter, gärna rostade
  • Sockerfri Nutella
Instruktioner
  1. Vispa grädden fast men inte hårt tillsammans med sötningen. Sätt åt sidan.
  2. Värm den sockerfria Nutellan i micro eller över vattenbad tills den blir mjuk. Låt svalna något om den blir för varm. Blanda i en äggula i taget och rör om tills det är slätt. Vänd ned ⅓ av den vispade grädden i Nutella-blandningen, vänd om tills det är slätt. Vänd ned Nutella-blandningen i resterande mängd vispad grädde.
  3. Fördela jämnt i portionsformar och sätt in i kylen i minst en timme för att stelna. Täck med plastfolie om de ska förvaras i kylen en längre stund.
  4. Dekorera gärna med vispad grädde, sockerfri Nutella och hackade, rostade hasselnötter innan servering. Rör den sockerfria Nutellan mjuk om den tas direkt från kylen.
3.4.3177

 

Filed Under: Dessert Tagged With: Dessert, Glutenfritt, Hasselnötter, Jul, LCHF, Sockerfritt

« Getostmousse med blåbärssylt
Cointreaukola »

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Välkommen

Baker vs. Runner bakar utan gluten och socker, och springer med glädje.
Min utmaning är att ta mig igenom livet en sockerfri tårtbit och ett löpsteg i taget! Läs mer…

Sök

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter

Prenumerera på nya inlägg via e-post
Fyll i din e-post adress:

Senaste inlägg

Samoa Truffles

Chocolate Coconut Cups

Vit Ischoklad med Hallon

Almond Cups

Raspberry Bombs

Arkiv

Kategori

Kontakt

Baker vs. Runner bakar utan gluten och socker, och springer med glädje. Läs mer…

Populärt

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter

Copyright © 2025 · Foodie Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress