Baker vs. Runner

Bakar utan gluten och socker. Springer med glädje.

  • Hem
  • Recept
  • FAQ
  • Om mig

Peanut Butter Mousse

10 februari, 2016 av Baker vs. Runner Leave a Comment

Peanut Butter Mousse | Baker vs. Runner

Den här desserten har varit en favorit här hemma i flera år! Inte nog med att den är fantastiskt krämig med massa jordnötssmak, den är dessutom busenkel att göra!

Peanut Butter Mousse | Baker vs. Runner

Om man skippar att göra chokladsåsen, så tar den här desserten bara 5 minuter att göra. Den behöver inte ens vila i kylen efteråt, men själva moussen funkar finfint att förbereda upp till två dagar i förväg och förvara övertäckt i kylen.

Peanut Butter Mousse | Baker vs. Runner

Men chokladsåsen är inte fy skam den heller! Mängden i receptet är det som räcker för dekoration, men om ni är som mig (chokladsås-lover av rang) så gör en större sats som ni kan använda till t.ex. sockerfri glass. Eller bara äta direkt ur burken. 😉 Använd receptet nedan och gör det x 6 (med 2 dl grädde), så får ni receptet på en fantastiskt god sockerfri chokladsås. Det bästa med den är dessutom att den inte kristalliseras, utan håller sig fortsatt mjuk i kylen.

Peanut Butter Mousse | Baker vs. Runner

 

Peanut Butter Mousse
 
Skriv ut
Prep
10 minuter
Tillaga
5 minuter
Total tid
15 minuter
 
Portioner: 4
Ingredienser
Peanut Butter Mousse
  • 200g osötat Jordnötssmör, rumstemp
  • 200g cream cheese, rumstemp
  • 6 msk Sukrin melis
  • 1½ dl vispgrädde

Dekoration
  • ½ dl grädde, vispas fast
  • 15g finhackade jordnötter, med eller utan salt

Chokladsås
  • ⅓ dl grädde (35g)
  • 20g Fibersirap Gold
  • 1 msk kakao
  • ½ tsk smör
  • Havssalt
Instruktioner
Peanut Butter Mousse
  1. Vispa jordnötssmör och cream cheese jämnt och mjukt. Sikta ned Sukrin melis och vispa tills det är slätt. Tillsätt lite i taget och smaka av sötman allt eftersom. Tillsätt grädden och vispa ljust och luftigt. Tillsätt eventuellt mer grädde om du vill ha en ännu luftigare mousse.
  2. Spritsa eller fyll 4 portionsglas med moussen, förvaras övertäckt i kyl om den inte ska användas på en gång. Dekorera med spritsad vispad grädde, chokladsås och hackade jordnötter precis innan servering.

Chokladsås
  1. Lägg grädde, Fibersirap Gold, kakao och smör i en kastrull och koka upp. Rör om regelbundet med en visp så att det inte bränns. Låt sjuda tills den börjar tjockna, några minuter. Smaka av med salt. Häll upp i en värmetålig skål eller burk och låt svalna.
Näringsinformation
Serveringsstorlek: 1 Kalorier: 641 Fett: 59.2g Kolhydrater: 12.2g Protein: 17.1g
3.4.3177

 

Filed Under: Dessert Tagged With: Dessert, Enkelt, Jordnötter, LCHF, Sockerfritt

« Lattemousse med krisp
Passionspannacotta »

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Välkommen

Baker vs. Runner bakar utan gluten och socker, och springer med glädje.
Min utmaning är att ta mig igenom livet en sockerfri tårtbit och ett löpsteg i taget! Läs mer…

Sök

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter

Prenumerera på nya inlägg via e-post
Fyll i din e-post adress:

Senaste inlägg

Samoa Truffles

Chocolate Coconut Cups

Vit Ischoklad med Hallon

Almond Cups

Raspberry Bombs

Arkiv

Kategori

Kontakt

Baker vs. Runner bakar utan gluten och socker, och springer med glädje. Läs mer…

Populärt

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter

Copyright © 2025 · Foodie Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress