När jag berättade för min sambo om min planerade Midsommartårta svarade han ”Det låter ju lite tråkigt…”. Varpå jag höjde på ögonbrynen, snärpte på munnen och blev tyst. Jag göra en tråkig tårta?? Näe, det tror jag inte. I min värld är liksom inte en rosa ombre-tårta med 8 lager tråkig. Men lite rätt hade…
Norwegian Velvet Cake
Norge kan stoltsera med många fina saker: Fjordar. Berg. Midnattsol. Godiset Sur Sild. Sörlandschips. Och så min sambo. Genom att jag har en norsk sambo, innebär det att jag varje år i maj får en ursäkt att göra något gott i rött, vitt och blått. (Fast egentligen behöver man ju inte ha en ursäkt för…
Easter Bunny Cake
Vissa tårtor kan man gå och fundera länge över. Vissa tårtor kan man fundera över i åratal. Som den här grästårtan till exempel. Jag tror att det var ungefär en tre år sedan jag köpte en grästyll, men jag har liksom aldrig kommit mig för att använda den. Men så en dag i mars strosade…
13 år
Idag är inte vilken dag som helst, för idag firar jag och min karl 13 år ihop! 13 år fyllda av konserter, resor och kärlek. Och sånt måste ju firas med en liten tårta. ”Jag ska bara göra en två-lagers!” sade jag. Och jag gjorde ”bara” en två-lagers. Som var lika hög som en fyra-lagers….
Chocolate Whiskey Guinness Cake
Det här med att dricka är inte riktigt min grej längre. Något glas Chardonnay slinker ned emellanåt, men whiskey och Guinness gör gästspel ytterst sällan. Om man inte känner sig så sugen på följderna dagen efter så kan det ju passa bra med lite tårta istället! Om jag hade haft Bailey’s hemma hade jag gärna…
Valentine’s Day Cake
Mina arbetskamrater är så fina att jag skulle vilja ge dem tårta varje dag! Men även om vi rör på oss på jobbet, så får vi nog acceptera att vi förbränner inte en tårta på en dag. Normalt sett när jag tar med en tårta till jobbet brukar jag ha den på ett fat, men…
Chocolate Espresso Cake
Efter en en snabb kik i kylen upptäckte att jag hade smör som var på väg att gå ut. Hur lyckas man med det liksom? Får nog skylla det på otimistiskt julbak. Så det var bara till att göra det smörigaste receptet jag vet: Tårta med Swiss Meringue Buttercream! Det gör ju inte ont, direkt….
Lussetårta
I den ständiga diskussionen kring om det heter Lussekatt eller Lussebulle skulle jag vilja introducera en ny kandidat: Lussetårtan. För egentligen – vem vill ha en (potentiellt) torr Lussekatt med några sketna russin i? Låter ju inte så lockande. Men en Lussetårta med en generös mängd Saffrans- och cream cheese frosting då? Det tycker i…
