Baker vs. Runner

Bakar utan gluten och socker. Springer med glädje.

  • Hem
  • Recept
  • FAQ
  • Om mig

Mintkola

14 december, 2014 av Baker vs. Runner Leave a Comment

Mintkola | Baker vs. Runner

Mint är ju en fantastisk smak! Som jul direkt från en liten droppe. Choklad och mint går ju fantastiskt fint ihop, men kola och mint fungerar precis lika fint! Om man ändå känner sig mer dragen åt det choklad-mintiga hållet, kan man tillsätta 2 msk kakao tillsammans med de övriga ingredienserna när man kokar upp kolan. Jag tvivlar inte på att det blir supergott! 😉

Mintkola | Baker vs. Runner

Grundreceptet till dessa kolor är från gräddkolan, men med lite pepparmyntsolja och pepparmintsgodisar tillsatta. Pepparmintsgodisarna DeBron Peppermint hittar man i välsorterade matbutiker, som t.ex. Ica Maxi eller Coop Forum.

Mintkola | Baker vs. Runner

Mintkola | Baker vs. Runner

Mintkola
 
Skriv ut
Portioner: 24 bitar
Ingredienser
  • 3½ dl grädde
  • 75g smör
  • 6 msk Xylitol
  • 3 msk Sukrin Gold
  • Några droppar äkta pepparmyntsolja
  • ½ tsk Xantangummi
  • ½ tsk salt
  • 80g finhackade DeBron Peppermint
Instruktioner
  1. Klä en avlång brödform med bakplåtspapper, ca 26 x 12 cm.
  2. Koka upp sötning, grädde, smör och vaniljpulver. Låt koka tills den tjocknar, ca 20 minuter. Håll koll hela tiden och rör om regelbundet så att det inte bränns. Temperaturen ska nå 120-125 grader.
  3. Ta av kastrullen från plattan och tillsätt mintgodisarna och pepparmyntsoljan. Smaka av försiktigt. Vispa eller rör ned Xantangummi och salt. Häll upp i formen och sätt in i frysen tills kolan är tillräckligt fast att skära i, ca 45 minuter.
  4. Skär kolan i bitar i önskvärd storlek. Slå gärna in i bakplåtspapper, smörpapper eller cellofan. Förvaras i tättslutande burk i frysen.
3.2.2925

 

Filed Under: Godis Tagged With: Enkelt, Glutenfritt, Godis, Jul, Kola, LCHF, Mint, Nötfritt, Sockerfritt

« Pekan- och Kolabitar
Minimarshmallows »

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Välkommen

Baker vs. Runner bakar utan gluten och socker, och springer med glädje.
Min utmaning är att ta mig igenom livet en sockerfri tårtbit och ett löpsteg i taget! Läs mer…

Sök

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter

Prenumerera på nya inlägg via e-post
Fyll i din e-post adress:

Senaste inlägg

Samoa Truffles

Chocolate Coconut Cups

Vit Ischoklad med Hallon

Almond Cups

Raspberry Bombs

Arkiv

Kategori

Kontakt

Baker vs. Runner bakar utan gluten och socker, och springer med glädje. Läs mer…

Populärt

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter

Copyright © 2025 · Foodie Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress