Få saker är väl så traditionella som en jordgubbstårta med vispgrädde på Midsommarafton – men så urtjatat det kan bli. Desto skojigare är dessa rackare! Mjuk, vit chokladmousse ovanpå en botten av vaniljrostad rabarber, och sedan toppad med gyllene örtcrumble och färska bär (jo, det smög visst in sig lite jordgubbar där). Det blir en…
Brownietryffel
Ibland är man kanske inte så sugen på en stor, fudgy brownie-bit. Ibland är man kanske bara sugen på en liten, liten brownie-bit. Då är dessa brownie-tryfflar perfekta! Dessa små raringar är chokladdekadens på högsta nivå. Oooey gooey fudgy brownie, omsluten av ett drömskt lager vit choklad, toppad med dekorativ mörk choklad. Något att snacksa…
Kindertryffel
Kommer ni också ihåg Marabous chokladägg som var fyllda med mjölkcréme? De var i en lila äggkartong, en förpackning med fyra stycken ljuvligt goda mjölkchokladägg fyllda med mjölkcréme, och så var det en liten plastsked med också så att man lätt kunde gröpa ur innehållet. Dessa tryfflar är en lite vuxnare version av dessa ägg,…
Vit Choklad- och Pekanbitar
Få saker passar så bra ihop som vit choklad och pekannötter. När de dessutom kommer tillsammans i en liten munsbit och är superenkla att göra, är de ju självklara att prova! Dessa bitar får sin extra mjukhet från smör och kokosolja, som bryts av med de knapriga, rostade pekannötterna. Pekannötter är fantastiska i både smak och…
Baileystryffel med macadamianötter
När vintern kryper inpå knuten finns det vissa smaker som passar lite extra bra, och Baileys är i allra högsta grad en sådan! När Baileys sedan paras ihop med en vit chokladtryffel och rostade macadamianötter, har man verkligen ett recipe for success. Macadamianötter är en av de nötter som har lägst innehåll av kolhydrater, och…
Skogsbärstryffel
De här skogsbärstryfflarna blir helt fantastiskt krämiga! Vit chokladtryffel blandad med frystorkade bär, sedan doppad i mörk choklad och toppad med ännu mer frystorkade bär. Kombinationen vit chokladtryffel med mörkt chokladöverdrag är väldigt god i sig som den är, men med frystorkade bär tas den till nya höjder. Det ryms fantastiskt mycket smak i dem,…
Hallonkola med vit choklad
Alltså. Det här kan nog vara det allra godaste julgodis som jag har gjort någon gång! Minttryfflarna ska nog känna sig en aning hotade vid det här laget. Mjuk hallonkola med massor av hallonsmak, överdragna med sockerfri vit choklad och toppade med frystorkade hallon. Så mycket goda smaker tillsammans, att man inte vet var man…
White Peanut Butter Cup Balls
Visste ni att det finns Reese’s Peanut Butter Cups med vit choklad? De är supergoda, men innehåller hela 23g kolhydrater per bit och massor av socker. Dessa små raringar innehåller inget tillsatt socker, men är lika goda för det! Kombinationen vit choklad och jordnötssmör kanske kan tyckas lite ovanlig, men det funkar fantastiskt fint ihop. Krämig…
